Een perfect kopje koffie bereiden is een ambacht. Het vergt precisie, inzicht en liefde voor de kleine dingen. Met traditionele koffiebereidingssystemen zoals een moka pot, kan men de subtiliteit van de koffiebonen optimaal benutten. Van het selecteren van de juiste zaden tot het vermalen van de koffie, elke stap is belangrijk voor een onderwhelm